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5월 14일 <꽃차만들기 교육>
# 일 시 : 15년 05월 14일(목) 14:00~17:00
# 장 소 : 아람달 체험관
# 강 사 : 김난희 꽃차 마이스터
-------팬지꽃을 활용한 꽃차 만들기--------
# 특 징 : 식용으로 하우스 재배가 많아 연중 볼 수 있는 꽃임
# 효 능 : 피부보습, 피부질환, 청혈에 탁월한 작용을하며 거담, 항염, 노화방지, 신경안정에도 도움을
줌
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이번 꽃차 교육에는 심중리/청송리등 동림권역 주민 약 13명이 참석하였으며,
팬지꽃을 주제로 하여 3시간에 걸쳐 꽃차를 만들어 보았다.
꽃잎의 익힘과 식힘을 반복하여 수분을 제고하였습니다. 그리고 수분을 완전히 제거하기 위해
팬의 온도를 높여 꽃잎 볶아 주고, 뜨거울 때 꽃잎을 병에 보관하면 끝~!!
아주 간단한 작업이지만 시간과 노력이 필요하였습니다.
교육 중간중간 미리 만들어놓은 꽃차를 시음하면서 꽃에 관련하여 다양한 강의도 들을 수 있었습니다.
특히 여성참여자가 많아 여성에게 좋은 꽃과 효능에 대하여 자세히 알 수 있는 시간이었습니다.
이렇게 전문가초청교육(2회차)을 마쳤으며, 3회차 교육은 오는 27일(수)에 산야초를 이용한 식초 만들기 교육이 있을 예정이다.
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